जयपुर के शेफ़्स ने उठाया पुराने शहर के पारंपरिक नाश्ते का आनंद
जयपुर। रॉयल राजस्थान शेफ सोसाइटी की ओर से हेरिटेज फ़ूड वॉक आयोजित जयपुर चैप्टर का आयोजन किया। इस अनोखे कार्यक्रम में प्रतिभागियों को जयपुर की मशहूर फ़ूड स्थलों पर फ़ूड टेस्ट टूर पर ले जाया गया, जिसमें शहर के प्रसिद्ध नाश्तों और संस्कृति का अनुभव कराया गया।
यह वॉक छोटी चौपड़ से शुरू हुई, जहां शेफ जैकेट पहने शेफ़्स और कलीनरी स्टूडेंट्स ने जयपुर की खास गलियों, ऐतिहासिक इमारतों और स्वाद से भरे ठिकानों की सैर की। वॉक के दौरान खुटेटा कचौरी, गोलगप्पे गली, घी वालों का रास्ता, सम्राट, जीसी डेयरी, शांभर घेवर फेणी जैसे खास ठिकानों पर रुककर वहां की खासियतों का स्वाद लिया गया। हर जगह ने जयपुर की विविध और पारंपरिक ब्रेकफास्ट संस्कृति को दर्शाया।
कार्यक्रम का समापन राजरसा जयपुर में हाई-टी के साथ हुआ, जहां सभी प्रतिभागियों ने स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेते हुए अपने अनुभव साझा किए। यह वॉक शेफ हिम्मत सिंह (कन्वीनर, जयपुर फूड वॉक) और शेफ सौरभ (जनरल सेक्रेटरी, आरआरएससी) के नेतृत्व में हुई, जिसमें शेफ इरफ़ान, स्वप्निल, गजराज और प्रतीक के साथ 65 कुकरी स्टूडेंट्स ने भी हिस्सा लिया।
