जयपुर। किसानों की क्षमता वृद्धि और ज्ञान संवर्धन के उद्देश्य से डेनमार्क दौरे पर गए राजस्थान के 38 प्रगतिशील किसानों और पशुपालकों ने शनिवार को आहरस स्थित एग्रो फूड पार्क का भ्रमण किया। इस दौरान उन्होंने दूध उत्पादन बढ़ाने, गुणवत्ता सुधारने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने की नवीन तकनीकों के बारे में जानकारी प्राप्त की।
पशुपालन मंत्री जोराराम कुमावत के नेतृत्व में गए इस दल ने डेनमार्क की कंपनियों के साथ विचार-विमर्श किया। मंत्री कुमावत ने राजस्थान में हो रहे वैज्ञानिक पशुपालन विकास की जानकारी साझा की, वहीं राज्य मंत्री जवाहर सिंह बेढम ने डेनमार्क की तकनीक को स्थानीय नस्लों के अनुकूल बनाने की आवश्यकता पर बल दिया।
किसान दल ने ऑर्गेनिक डेयरी फार्म का भी दौरा किया, जहां पूरी तरह जैविक पद्धति से दूध उत्पादन किया जा रहा है। इस मॉडल में किसानों कोऑपरेटिव के माध्यम से बेहतर मूल्य प्राप्त हो रहा है। भारतीय किसानों ने इस प्रणाली में गहरी रुचि दिखाई और इसे राजस्थान में अपनाने की इच्छा व्यक्त की।
यह अध्ययन दौरा 13 अक्टूबर तक चलेगा, जिसके बाद दल 14 अक्टूबर को नई दिल्ली लौटेगा। इस अनुभव से राज्य में कृषि और पशुपालन के क्षेत्र में नवाचार और सतत विकास को नई दिशा मिलेगी।
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