त्योहारी सीजन में ‘शुद्ध आहार–मिलावट पर वार’ अभियान के तहत सख्त कदम, उपभोक्ता सुरक्षा को मिली प्राथमिकता
जयपुर। त्योहारी सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग ने सोमवार को जयपुर की मावा मंडी, शास्त्री नगर में मिलावटखोरी के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की। ‘शुद्ध आहार–मिलावट पर वार’ अभियान के तहत की गई इस संयुक्त कार्रवाई का नेतृत्व संयुक्त आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) डॉ. विजय प्रकाश और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. रवि शेखावत ने किया। कार्रवाई आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के निर्देशन में सुबह 7:30 बजे से शाम 6 बजे तक चली।
टीम ने मावा मंडी के एक दर्जन से अधिक प्रतिष्ठानों और गोदामों की जांच की। जांच के दौरान 12 व्यापारियों से 13 नमूने एकत्र किए गए, जिनमें से कई नमूनों की गुणवत्ता संदिग्ध पाई गई। प्राथमिक जांच में मिलावट की पुष्टि होने पर टीम ने 1,380 किलो मिलावटी मावा मौके पर ही नष्ट करवाया।
अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद कुमार शर्मा, वीरेंद्र कुमार सिंह और नरेश कुमार चेजारा सक्रिय रूप से शामिल रहे। विभाग ने स्पष्ट किया कि मिलावट करने वालों के विरुद्ध सख्त दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी। संयुक्त आयुक्त डॉ. विजय प्रकाश ने बताया कि जल्द ही मिठाई, डेयरी और नमकीन निर्माण इकाइयों पर भी विशेष जांच अभियान चलाया जाएगा।
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